之前几次做蛋糕都翻车，好不容易成功一次后，试着用烤箱做了回，发现比电饭锅香多了，口感也更绝！周三晚上我又来劲儿了，把所有蛋糕原料都装进锡纸碗，还均匀撒了层白芝麻，兴冲冲地准备烤，结果刚要拧烤箱温度，就发现不对劲 旋钮最多只能转到90℃，再使劲儿也拧不动了！奇了怪了，上周末还用过呢，一点问题没有啊？我反复试了好几次，还是卡在90℃，没办法，心想凑合用吧，观察了会儿看到烤箱温度上来了，就没再多管。
中间我时不时过去瞄一眼，发现第一排的蛋糕膨胀得很快，当时还纳闷呢：这也不像90℃该有的速度啊，明明得烤 40分钟，这才烤了十多分钟就鼓这么高？果然没一会儿，蛋糕鼓起来的地方全裂开了，最上面一排还直接变黑了，隐隐飘着焦糊味！我靠，赶紧关火把烤箱门打开，一看上面那排蛋糕都烤糊了，还冒着烟，真是醉了！
后来才反应过来，这烤箱看着只拧到90℃，实际温度肯定远超这个数，估摸着得有230℃！本来正常该200℃烤40分钟，这下直接给烤废了。好在剩下的原料还有不少，没办法，只能赶紧把材料倒进电饭锅里，接着用老办法做。第二排的蛋糕倒是熟了，就是发面的时候裂了，没发起来，只能凑活吃了。果然啊，送的烤箱就是不靠谱，总能在关键时刻给你整个"惊喜"！
这下家里没烤箱用了，这几天我就琢磨着再买一个。我姐给推荐了海氏、长帝，我看了下价格都不便宜，感觉没必要花这钱。对象倒是看中了一款小熊的，我觉得也行，毕竟家里的炖锅和空气炸锅都是小熊的，品牌质量不算惊艳但也中规中矩，最后就选了个40L的，花了259块钱。
到货拆开一看，这烤箱是真不小！原来那个送的才12L，还是上下单管加热，新的这个是上下双管，温度还能分开调，上下管也能分别开关，这就实用多了！高度也刚好，以后发面包再也不受限制了。
新烤箱到手，必须立马试试水啊！面包刚做过没多久，就想着烤鸡翅尝尝。新奥尔良口味的鸡翅最好吃，但家里没买调料，只能用之前剩下的烧烤料凑活。最后烤出来卖相倒是还行，就是口味差了点意思，看来好不好吃，调料是真的关键！
这么一看，又得采购一批工具和食材了，像锡纸、低筋面粉、烧烤料这些都得备上才行。
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原来的考个地瓜得俩小时，换了之后 40 分钟搞定。
我换的是长帝的，感觉还行。