周天记 我在人间混日子

好吃的风干牦牛肉

昨儿晚上,我原本只是打算去取快递,没想到在门口遇到一个卖牛肉干的小摊。说真的,牛肉我还是蛮爱吃的,牛肉干更是喜爱!我抱着尝尝的态度,其实并没打算买的。

摊主热情招呼尝一下,我开始尝了那种黄牛肉干,咬下去的时候,感觉特别酥软,咸香味很浓,感觉不错,不过有点碎,有点掉渣的那种感觉,不是特别喜欢,就准备看看其它的,摊主说有辣味的牛肉干,我立刻来了兴趣,作为湖北人,肯定是无辣不欢。

随后来了一小块辣味牛肉干,刚开始咬下去的时候,觉得有点硬,味道似乎也没那么明显,不过,没过多久,那种香辣的味道开始在嘴里慢慢发酵,特别是那种回味,感觉真不错,后来摊主说,吃这种硬牛肉干,得顺着纹路咬,就没那么硬了,后来试了试觉得确实,口感真的不错,然后就买了一些,不过贵是真的贵,记得应该是168还是198一斤。

吃完后还想再去买点儿,发现那个摊主再也没来过。后来在沃尔玛碰到类似的牛肉干,尝了一下,发现味道不好不说,东西真是硬的跟石头一样,完全咬不动,所以放弃了。

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全部评论 43

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    Lvtu Lv1 回复
    这个比较有嚼劲,比那种用糖纸包装的更“纯”。。。
    · 广东 · Mac OS X 10.15.7 / Safari
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      满心 博主 回复
      @Lvtu 你说的那种包装我也吃过,还是感觉这种更香
      · 北京 · iOS 17.3 / 手机微信
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    acevs Lv3 回复
    最早吃过广西的 刘三姐的特产,猪肉干,和图上类似。
    后来猪肉涨价,厂家也出了鸡肉干,味道差不多,就是颗粒感不同,
    之前那个狂飙兄弟 也去打假过景区小摊的风干牛肉。
    · 山东 · Windows 10 / Google Chrome
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      满心 博主 回复
      @acevs 猪肉干咋样啊,没吃过,不过味道要是调的好,应该也不错吧
      · 北京 · iOS 17.3 / 手机微信
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        acevs Lv3 回复
        @满心 没啥区别.我感觉.除了鸡肉.
        · 山东 · Windows 10 / Google Chrome
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    白水 Lv1 回复
    老有劲了,之前老买这种嚼。
    · 安徽 · iOS 18.0 / Microsoft Edge
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      满心 博主 回复
      @白水 很早的时候嚼槟榔,现在戒掉了,就偶尔吃吃牛肉干,挺好的
      · 湖北 · Mac OS X 10.15.7 / Google Chrome